酒店行业虽然盈利能力较强，但同时具有投入巨大、投资不可逆转、退出较为困难的特点。所以酒店的前期筹建应该遵循科学专业的原则。而酒店设计在其中显得尤其重要。

专业酒店设计流程应该包括酒店分析评估、酒店定位策划、整体酒店设计（规划、建筑、室内、陈设）、施工监控及验收。但在国内，很多设计公司往往省略了前两步和最后一步。造成酒店外观华丽但实用性差，造价超出预算，或者数年之后需要改造升级。

◆ 第一步：酒店项目分析评估：

在酒店立项之后，未有建筑主体之前就应该请酒店管理公司、酒店管理公司会同投资方做酒店项目具体分析。这是国内99%的酒店投资人忽视的。由此给酒店日后的运营埋下很多不可逆转的缺陷。总体来说，在这一步应该分析的项目有：

（1）酒店投资分析：投资风险、投资预算、回报率及回报期

（2）酒店区域分析：区域经济发展状况、商务活动、旅游业状况、历史背景、文化氛围

（3）酒店客户群分析

（4）酒店同业竞争分析

（5）酒店SWOT分析

应该达成的阶段成果：《酒店项目可行性报告》

◆ 第二步：酒店定位

（1）酒店目标客户群定位

（2）酒店品牌文化定位

（3）酒店服务定位

（4）酒店投资定位：投资预算

阶段成果：《酒店项目定位报告》

◆ 第三步：酒店整体规划  

（1）酒店品牌规划（如度假为主、商务为辅）

（2）酒店客房配比规划（套房、豪华、标准、经济）

（3）酒店配套设施规划（接待区，休息区，会客区，餐饮区，品酒区，藏酒区，康乐娱乐区，健身区，美容Spa区，舞会派对区，厨房、后勤区等）以及功能区使用面积的预计）

（4）酒店动线规划（客人流线，服务流线，后勤流线，私密流线，车辆流线）

（5）酒店经济指标规划（各类房价及各类配套服务价格定位）

阶段成果：

《总体规划平面图》

《功能分区图》

《建筑外观示意图》

◆ 第四步：酒店概念设计：

提出设计理念，提炼设计元素、确定设计方向。每一项设计都应该独一无二的，因为内在功能需求不一样，面对受众的不一样，相应的概念也应该不一样。

（1）品牌概念设计

（2）文化主题概念念设计

（3）装饰概念设计

（4）软装陈设概念设计

阶段成果：

《建筑及室内概念设计图册》

《总体平面图》

◆ 第五步：酒店装饰方案设计

阶段成果：

《室内设计效果图册》

《软装设计图集》

《室内装潢估算表》

◆ 第六步：酒店机电设计

（1）消防设计

（2）电路设计

（3）暖通设计

（4）水路设计

◆ 第七步：酒店软装陈设设计

（1）酒店艺术品设计

（2）酒店灯饰设计

（3）酒店家具设计

（4）酒店布艺设计

阶段成果：

酒店软装陈设效果图册及详细清单

◆ 第八步：酒店灯光设计

◆ 第九步：酒店品牌设计（VI)

（1）酒店品牌营造

（2）酒店LOGO设计

（3）酒店标识导视设计

（4）酒店用品设计

◆ 第十步：酒店智能化设计

（1）酒店互动视听设计

（2）酒店场景设计

（3）酒店客房控制系统

◆ 第十一步：酒店施工图深化设计

阶段成果：

A.详细室内设计施工图集，杜绝二次设计及返工漏洞；

b.材料清单、主要材料样板，保障施工效果，控制工程造价；

◆ 第十二步：酒店施工监督

（1）酒店设计跟踪

（2）酒店工程进度管理，协助酒店工程验收，

阶段成果：

保证工程质量。督导工期按时完成。

至此，才算一个完整的酒店设计服务流程，并有效保证酒店的品质和盈利能力。

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